منتديات ستار نيرو سكربتات ألعاب برامج
نشكركم على زيارة منتديات ستار نيرو ونتمنى لكم المتعة والراحة في هذا المنتدى ورجاء ساهمو بمو اضيعكم أخوكم المدير المتواضع

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
المدير العام
المدير العام
الجوزاء عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 16/01/2011
العمر : 23
الموقع : www.starniro.co.cc
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://starniro.co.cc

بطريقة المسمن بالصورpetit pain

في الجمعة 26 أغسطس 2011 - 10:50




السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم
نزلت ليكم petit pain للمرة الثانية بالتفاصيل لأن الموضوع السابق مكانش
كافي في الشرح وهذا شكل بزاف الإستفسارات عند بعض الأخوات وأيضا لاحظت أن
بعض الأخوات اللي جربوه تيجيوهم شوية كبار في الحجم لهذا قررت نزلكم هاد
الطريقة باش اتفاداو هاد المشكل لأني كانستعمل الطريقتين بزوج لكن كانصحكم
تجربوهم بهاد الطريقة لأنها أضمن وأسرع اندوزوالمقادير على بركة الله




500غ دقيق فورص
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
5م ك سكر
2 م ك زبدة ذائبة
بيضة
قليل من الفاني
ملح
ماء دافئ للخلط
للتوريق
300غ زبدة ذائبة
للحشو
شكلاط
كريم باتيسيير (اختياري)
انخلطو جميع المكونات بالماء



حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك زائد الحال سخون



من بعد كانقسموها من 9حتى 10 كويرات وانخليوهم يطرخفوغير شوية



وانبداو انشكلوا في الرغيفات اديالنا



حتى نكملوالكل في مرة



ومن بعد ناخدو رغيفة ونكرصوها ابحال كيف كنطيبوها



كانقسموا الرغيفة على2 وانبداو انحشيوها بالكريم والشكلاط



وانلفوها حول نفسها



ومن بعد انحطوها في اللاطة لي غتدخل الفرن حتى انكملو الكل



وانخليوها تخمر من 30 حتى 45 وربعين دقيقة أنا ما جيت انكمل اللاطة حتى لقيتهم خمرو مع هاد الحرارة اديال الصهد ههه
ادهنتهم بأصفر البيض ممزوج مع شوية القهوة مذوبة في قليل من الماء ودخلتهم الفرن لى190درجة






هنا مني خرجتهم من الفرن














وبالصحة والراحة

avatar
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
الجوزاء عدد المساهمات : 61
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
العمر : 23
الموقع : www.starniro.co.cc
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.starniro.co.cc

رد: بطريقة المسمن بالصورpetit pain

في الأحد 18 سبتمبر 2011 - 12:29

مشكور بارك الله فيك الله يطول عمرك ويحفظك لنا أخي الكريم و شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى